Vinsanto Occhio di Pernice
Tipologia
Vin Santo del Chianti D.O.C.
Vitigni
Sangiovese
Produzione
Uve selezionate di Sangiovese, poste in appassimento naturale per 4/5 mesi. Il mosto ottenuto riposa sigillato in caratelli per 3/4 anni.
Note
Lucente vestito rame con riflessi granati. Al naso evoca sentori di spezie, frutta e cioccolato.
Degustazione
18°C
Grado alcolico
16,5% Vol.
Capienza
cl. 37,5
Descrizione
Abbinamento gastronomico
Vino unico, si presta ad abbinamenti diversi, convincente sia con formaggi stagionati che con dolci.
