I Capisaldi
Premium
La nostra Toscana delle Qualità
Terre d’eccellenza per la produzione di olio extravergine d’oliva e vino rosso toscano DOC, DOCG, IGT e IGP.
Degustazione Vini e Tour
Scegli tra le diverse proposte pensate per soddisfare le esigenze di ogni appassionato di vino.
Immergiti nella storia e nelle eccellenze del Castello di Coiano con un’esperienza di degustazione unica,
un viaggio sensoriale alla scoperta dei profumi, dei sapori e delle storie racchiuse in ogni bottiglia.
L’esperienza della Caccia al Tartufo
Un emozionante percorso di ricerca del tartufo con un il nostro esperto tartufaio Leonardo e i suoi fidati cani!
Avrete l’opportunità di vedere come si svolge la vera escavazione e raccolta del tartufo.
L’escursione, completamente immersi nella natura, vi porterà alla scoperta dei luoghi nascosti e gelosamente custoditi dal tartufaio.
Al termine del tour offriamo una degustazione di vini locali selezionati e di prelibati prodotti al tartufo.
La Storia
Il Castello di Coiano – oggi specializzato nella produzione di olio e vino toscano – sorge lungo il tragitto della Via Francigena, nel tratto che da San Miniato porta a San Gimignano e nel corso del Medioevo divenne un importante punto di sosta per i pellegrini che trovavano ristoro nella pace e nella bellezza di queste terre.